Pubblichiamo un estratto dal giornalino “L’Alimentazione” n. 4 di giugno 2013 scritto dagli alunni della scuola media ex Alessi di Roma. In questo estratto i ragazzi in un articolo dal titolo “Bere o non Bere” commentano in modo molto positivo l’incontro con il prof. Tempesta ed il dr. Contel avvenuto lo scorso 24 marzo nella sala convegni della scuola. Inoltre, sulla base dei suggerimenti dati dagli esperti dell’Osservatorio, hanno scritto una lettera aperta ai genitori.
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