Si è svolto alla Certosa di Pontignano (Siena) venerdì 10 e sabato 11 giugno 2011 un incontro promosso dall’Accademia dei Georgofili e dall’Accademia Italiana della Vite e del Vino, con il supporto dell’Enoteca Italiana e della Federvini, sul bere responsabile nella dieta mediterranea e nello stile di vita italiano.
L’incontro ha avuto il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, del Ministero della Salute e della Società Italiana di Nutrizione Umana.