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Alcol

Secondo la terminologia chimica, gli alcol (o alcoli) sono un ampio gruppo di composti organici derivati dagli idrocarburi che contengono uno o più gruppi idrossili (-OH). L’etanolo (C2H5OH, alcol etilico) è uno dei composti di questo gruppo ed è il principale componente psicoattivo delle bevande alcoliche. Il termine alcol è utilizzato anche per riferirsi alle bevande alcoliche in generale.

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